DEGUSTAZIONE GUIDATA - IL GIRO DEL MONDO IN QUATTRO TÈ

Una domenica mattina da assaporare, un sorso alla volta.

📅 QUANDO: Domenica 22 novembre
🕒 ORARIO: dalle 10:00 alle 12:00
📍 DOVE: Netea – Via del Brolo 34 A, Brescia
🍵 COSA È INCLUSO: degustazione guidata di quattro tè, ciascuno accompagnato da dolci in abbinamento, momenti di preparazione con il gaiwan e una dispensa per annotare scoperte e sensazioni.
🎁 COSA PORTERAI A CASA: la dispensa e una confezione di uno dei tè degustati, per ritrovare anche a casa il piacere dell’esperienza.
🙌 PER CHI: per chi ama il tè e per chi è curioso di scoprire cosa c’è oltre la solita tazza. Non serve alcuna conoscenza.

L’esperienza

Dici tè e pensi a una pausa, all’acqua che si scalda, alla tua tazza preferita. Ma quanto può cambiare quello che trovi in una tazza, partendo dalle foglie?

Da Netea ci prendiamo una domenica mattina per scoprirlo insieme: quattro tè, quattro famiglie diverse e un viaggio tra Cina, Giappone e India, fatto di profumi, sapori e storie.

Partiremo dalla pianta del tè e da qualche cenno alla sua storia, per poi lasciare spazio all’assaggio. Ogni tè sarà preparato al momento: osserveremo il colore nella tazza, ne scopriremo il profumo e ci confronteremo sulle sensazioni che lascia al palato.

Ad accompagnare ogni tè ci sarà un dolce scelto in abbinamento, per richiamarne le note aromatiche o creare un piacevole contrasto. Assaggeremo, sorseggeremo e scopriremo insieme come cambiano le sensazioni quando i sapori si incontrano.

Non ci saranno risposte giuste da indovinare. Ci sarà chi riconoscerà una nota familiare, chi scoprirà un gusto inatteso e chi cambierà idea sul tè che pensava di preferire. Il bello sarà anche parlarne insieme.

I tè che assaggeremo

Bai Mu Dan · Tè bianco · Cina
Il primo incontro del nostro viaggio, per avvicinarci alla famiglia dei tè bianchi.

Sencha · Tè verde · Giappone
Ci sposteremo in Giappone per scoprire un tè verde e la sua lavorazione.

Assam · Tè nero · India
Una tappa in India per conoscere una diversa espressione del tè e confrontarla con gli assaggi precedenti.

Pu’er · Tè post-fermentato · Cina
Torneremo in Cina per esplorare una famiglia ancora diversa, con una storia e una lavorazione tutte da scoprire.

Per ogni assaggio intrecceremo origine, tecnica di produzione e sensazioni nella tazza, lasciando spazio alle domande e alla curiosità.

Un grande tavolo, le tazze che si riempiono e il tempo per una chiacchiera tra un’infusione e l’altra. Una domenica mattina diversa, da condividere con calma.